Paulaner am Nockherberg München, 23. & 24. Oktober 2021
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Aussteller auf der Made in Minga 2021

 
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Pfefferbraut

Pfefferbraut

 
Ich liebe es, stundenlang vor irgendwelchen Gewürzen zu sitzen, ihren Duft einzuatmen und mir vorzustellen, was ich damit alles kochen könnte.
Bei den Gewürzrohstoffen die ich verwende und mit denen ich auch handle, bin ich besonders darauf bedacht, kleinere Bauerninitiativen in den jeweiligen Ländern zu unterstützen und finde die höheren Preise dafür gut angelegt. Wildwüchsige Pfeffersorten, die oft unter widrigsten Bedingungen geerntet werden, haben es mir dabei besonders angetan.

Präsentierte Produkte:
- Food / Feinkost
- Bier, Wein, Spirituosen

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